いのちをいただく
平戸市からふるさと納税のお礼の品として、「うちわエビ」が届きました。
勝手にボイルした物を想像していたので、開けてびっくり。
動いてる～！
さて、どうしよう。
しばし、固まりました。
ネットで食べ方を検索すると、お刺身とボイルのやり方が出てきました。
便利な世の中です。
手順を確認し、いざ！
お魚 捌くのこわ～いなんてタイプじゃないけれど、やっぱりピチピチ跳ねるように動くうちわエビさんをお刺身にするのは、とっても勇気のいる事でした。
滅多に食べられるものではないし、有難く、美味しくいただきました。
お料理の画像が無いのは、初めて故に綺麗に捌けなかったのと、やっぱり少し罪悪感・・・
2016年06月01日 更新 | ハップ あーち「遊び」
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