ミカン科ミカン亜科のミカン連及びミカン属の総称？？？
よく分かんないけど、みかん、グレープフルーツ、オレンジ、柚子、レモン、すだち・・・等々みんな大好きです。
お酢も好きだから、結局酸っぱければいいじゃん？って　年中妊婦状態？　

そんな酸っぱい物好きの私のお勧めは、鷹匠の「ヴィラデストクイジーヌ」さんの「独活とニューサマーオレンジ（の酢の物）」、と昨夏ブログに書きましたが、今の所、反応ゼロです。
（食べれば美味しさが分かるのにっ）
先日伺ったら、「独活とグレープフルーツ」がメニューにありました。　マスターにこの味のファンだ！と話したら、春人参バージョンの作り方を教えてくれました。　
早速、翌日気合い入れて作りましたよ。
　　

数日後、またまたヴィラデストさんのお料理が食べたくて伺うと、ネットでしか見たことのないイタリア野菜があるではないですか！！
　　
初対面のお隣さんが注文した所に話題を振ったら、お隣さんがおすそ分けしてくれて、初めて食べました。ρ(^0^* )
ブロッコリーとカリフラワーの中間のような、丁度よい固さと食感。
「ロマネスク」と覚えていましたが、イタリア名"Broccolo Romanesco"からすると、
「ロマネスコ」が正しい名称のようですね。
名称から「ロマネスク王朝」の話題などが出ていましたが、これもまたいい加減な話題（ロマネスコだったし、建築・美術だし･･･）　
でも、両隣のお客さんと楽しく美味しくお酒が飲めました。　自覚症状なく、少し絡んでいた？ようですが、常連さんと思っていたお隣さんが、「初めて来ましたが楽しかったです。」と笑顔で帰って行ったので、お店のイメージダウンにはならなかったよね？！